Η Στέλλα ξεκίνησε να ασχολείται με τον αθλητισμό το 2005 στην ηλικία των 10 ετών, μετά από παρακίνηση προπονητών, γονέων και φίλων, καθώς διέκριναν την αγάπη της για το τρέξιμο. Ο στίβος ξεκίνησε ως χόμπι και στην πορεία εξελίχθηκε σε πρωταθλητισμό, όπου το 2008, σε ηλικία δεκατριών ετών, πήρε για πρώτη φορά μέρος στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα στίβου ΑμεΑ.
Από το 2012 είχε ξεκινήσει να λαμβάνει μέρος σε Πανευρωπαϊκούς και Παγκόσμιους αγώνες, ενώ το πρώτο μετάλλιο ήρθε το 2014 στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα στο Σουόνσι, Ουαλία, όπου κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στο άλμα εις μήκος και το χάλκινο στα 100μ.